Über Mich

Bild von Max Schiller

2001

Ins Arbeitsleben gestartet mit der Deutschen Post, als Zusteller, war die Gastronomie trotzdem schon immer Nebenbegleiter auf allen Wegen. Seien es Feste mit örtlichen Vereinen oder der Versuch mit Catering-Firmen im Olympiapark München zu landen, bei kleinen Kneipen und Cafe`s in und um München… Unter anderem die „Schandgeige“ eine mittelalterliche Taverne in München oder das „Café der Sinne“ in Emmering.

2013

Dann der große Schritt zum verrückten Eismacher in München als Produktionsleiter. Große Passion und Liebe zum Eis gefunden.

2017

Dann im Mai der Weg zum Fischer am Ammersee in Stegen als Leiter der neu eröffneten Eismacherei. In Verbindung mit dem Restaurant wurden dort viele gute Dinge Vollbracht.
Zweites Bild von Max

2018

Im Herbst folgte die Möglichkeit das „Bella Martha“ zu übernehmen. Ein Café in Grafrath. Die erste Selbstständigkeit war geboren.

2020

Während der Corona-Krise war es dann leider im Oktober auch wieder vorbei mit dem Café. Es war leider nicht haltbar. Aber mit dem Ruf gutes Eis und weitere Dinge zu produzieren, machen wir mal weiter.